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rnt产品均为文字（无视频音频）文件虽然不大但全部是精华！
rnt本套主副资料包括一下内容：
rnt7套名师名店招牌菜品技术制作配方高清图文PDF教程
rnt加：南昌瓦罐煨汤制作工艺在片的中间部分介绍视频
rnt一、正宗瓦罐煨汤制作技术完全解析及精品菜例
rntA、正宗瓦罐煨汤原料配方
rntB、正宗瓦罐煨汤制作工艺流程
rntC、制作正宗瓦罐煨汤前准备：选好瓦缸、瓦罐、锡纸和木炭。
rntD、煨汤制作六大关键：
rnt原料清洗不焯水/水量九成满/锡纸封口要紧/木炭燃着即入缸/火候控制先大后小/大火变小火罐位调整
rntE、认清误区，拒绝失误
rnt误区1(用汤制汤更美味)
rnt误区2(调味很复杂)
rnt误区3(冰冻原料深加工)
rnt误区4(加热勤翻动)
rnt误区5(8—10小时加热)
rntF、难题问答，破解疑惑
rnt1、血水去不净会不会影响汤色和风味？
rnt2、原料不同，加热时间有差别吗？
rnt3卖不掉的煨汤如何处理？
rnt4瓦罐如何清洗？
rnt5最受欢迎的煨汤是哪种？
rnt6放入少量药材会不会影响汤味？
rnt7、《精品菜例配方做法》
rnt一罐香、雪梨肉饼煨汤、海南椰子乌鸡煨汤、莲藕排骨煨汤、木瓜排骨煨汤、土鸽竹荪煨汤、瓦罐煨汤糖粉配方
rnt《普遍做法》
rnt玉米排骨汤、茶树菇排骨汤、香菇排骨汤、萝卜排骨汤、苦瓜排骨汤、海带排骨汤、墨鱼排骨、地胆头乌鸡汤、桂圆红枣乌鸡汤、桂圆肉饼汤、红枣枸杞乌鸡汤、淮山枸杞乌鸡汤、淮山香菇乌鸡汤、鸡蛋肉饼汤、姬松茸乌鸡汤、墨鱼肉饼汤、皮蛋肉饼汤、天麻乌鸡汤、香菇肉饼汤、雪梨肉饼汤、银耳莲子汤、冰糖绿豆汤、八宝粥、百合枸杞乌鸡汤、冰糖白粥、冰糖绿豆汤、冰糖雪梨汤等等
rnt8、制作关键
rnt9、汤粉配比
rnt二、正宗瓦罐烤鸡制作技术
rnt1、瓦罐烤鸡原料配方
rnt2、瓦罐烤鸡制作流程
rnt3、腌鸡卤水调制配方
rnt4、脆皮水配比
rnt5、瓦罐销魂鸡特制香料汤汁机密配方
rnt6、附南方民间瓦罐煨汤
rnt三、江西瓦罐煨汤的做法及汤例详解
rnt四、南昌瓦罐煨汤(制作工艺在片的中间部分介绍）视频
rnt五、江西南昌瓦罐汤的制作方法
rnt1、江西南昌瓦罐汤原料配方
rnt2、江西南昌瓦罐汤制作方法
rnt3、制作“瓦缸煨汤”注意事项
rnt六、猪肺花生米煨汤、河蚌煨排骨、墨鱼排骨煨毛芋
rnt（南昌民间饭庄瓦罐煨汤创新菜品）
rnt七、湖北瓦罐鸡汤的制作方法

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